Ristorante pizzeria a Pietrastornina (AV)
Benvenuti nell'Azienda agricola
Il Casale è ristorante, pizzeria e affittacamere situato a Pietrastornina, nel cuore dell’Irpinia, in provincia di Avellino. Immerso tra le verdi montagne del Parco del Partenio, è il luogo ideale per chi desidera gustare i sapori autentici della cucina locale e soggiornare in un ambiente accogliente e familiare. La struttura dispone di ampie sale interne e di un elegante porticato con vetrate panoramiche, perfetto per pranzi e cene con vista sul paesaggio irpino. All’esterno, un suggestivo belvedere regala momenti di puro relax a contatto con la natura, rendendo Il Casale una meta perfetta per una pausa rigenerante in ogni stagione. Vieni a scoprire un angolo di tranquillità dove cucina, ospitalità e panorama si incontrano.
Tradizione e famiglia
Il Casale è un ristorante a conduzione familiare dove la passione per la cucina si tramanda di generazione in generazione. In cucina troviamo
papà Biagio, chef e titolare, custode dei sapori autentici della
tradizione campana e irpina, arricchiti da raffinate
influenze toscane, frutto di una lunga esperienza maturata tra
Prato, la Versilia e l’Abetone. Accanto a lui, il
figlio Mario, chef e pizzaiolo professionista con attestati e certificazioni, porta avanti la visione del Casale con spirito innovativo e grande attenzione alla qualità. Il menù riflette questa armonia tra tradizione e modernità, con piatti di
carne bianca e rossa,
funghi e tartufi locali,
pizze artigianali e proposte di
pesce fresco, per un’esperienza culinaria che racconta il territorio e l’amore per la buona tavola.
La nostra cucina
Il nostro ristorante accoglie con piacere clienti provenienti dal napoletano, salernitano e beneventano, tutti curiosi di scoprire i veri sapori della cucina locale. Tra i piatti più apprezzati spiccano gli gnocchi ripieni al tartufo, i paccheri al cinghiale, le pappardelle ai porcini e i ravioli con radicchio, speck e noci, vere specialità che raccontano il territorio attraverso il gusto. Non mancano le eccellenze come la: pappa al pomodoro, ribollita, farinata e la classica costata alla fiorentina, maccheroni stirati al sugo di pecora, strangolapreti salsicce e porcini, le orecchiette del fattore, fusilli del Casale. La pasta è rigorosamente fatta in casa. Il filetto, la braciata mista e il tradizionale agnello paesano, accompagnati da verdure e frutta coltivate nei nostri orti e conditi con il nostro olio extravergine e vino di produzione propria. Utilizziamo solo materie prime di stagione, selezionate con cura, per offrire piatti genuini, ricchi di sapore e legati alla terra. Vieni a scoprire la nostra cucina e lasciati conquistare dall’autenticità.
Eventi privati in un’atmosfera country tra le montagne del Partenio
Il Casale è la location ideale per organizzare eventi privati immersi nella natura, tra le montagne del Partenio. Gli spazi interni accoglienti e il suggestivo esterno panoramico, con porticato e belvedere, offrono l’ambiente perfetto per celebrare battesimi, compleanni, feste di famiglia e matrimoni in stile country. Ogni evento è curato nei minimi dettagli, con allestimenti personalizzati e piatti della tradizione preparati con ingredienti genuini. L’atmosfera calda e familiare del Casale unita alla bellezza del paesaggio irpino rende ogni occasione unica e indimenticabile. Contattaci per organizzare il tuo evento su misura!
Offriamo piatti:
Gluten free, Senza lattosio, Vengani, Vegetariani
Pizza da asporto e venerdì proponiamo menù pesce
Il Casale: azienda agricola con prodotti genuini a chilometro zero
Il Casale non è solo un ristorante, ma anche un’azienda agricola a conduzione familiare, impegnata nella produzione di olio extravergine d’oliva e vino di qualità, coltivati con passione e rispetto per la terra. Ogni giorno portiamo in tavola ortaggi e verdure di stagione, raccolti direttamente dal nostro orto, per offrire piatti genuini, saporiti e ricchi di autenticità. Il nostro pane, la pasta fresca e i dolci sono rigorosamente fatti a mano, secondo tradizione. Oltre a gustarli durante i pasti, è possibile acquistare i nostri prodotti agricoli per portare a casa i sapori autentici del Casale. Ci affidiamo anche a fornitori locali selezionati per garantire sempre materie prime fresche e di altissima qualità. Scopri il gusto della vera cucina contadina e l’eccellenza di un’azienda agricola a km 0!
